地域連携カリキュラム×ブランディング授業

U-th Creative Design Studio

地元高校生と企業が生み出す、貝塚の“未来のソウルフード”　地域連携カリキュラム×ブランディング授業ディレクション事例をご紹介します。

大阪府立貝塚高校 × 貝塚地域ブランド推進協議会による、地域連携プロジェクト。貝塚市の活性のために、未来を担う若い世代の力を借りて地域を盛り上げたい。そんな想いから始まったプロジェクト。ゴールは、“貝塚の新名物”を高校生が考え、地元飲食店で実現すること。この挑戦に、私たちは「ブランディングの授業設計・進行」という形で参加させていただきました。

プロジェクトの概要

対象： 大阪府立貝塚高校 3年生

連携： 貝塚地域ブランド推進協議会／地元飲食店「うどんダイニングよさこい」様

目標： 地元の魅力を活かした“新ソウルフード”を生徒が開発し、実際にメニューとして販売できるまでにブラッシュアップする。

弊社の役割： 授業設計・ブランディング指導・アイデアの具体化サポート

授業構成：アイデアを「カタチ」にするプロセス

授業は全5回。私たちが特に大切にしたのは、「考える→伝える→形にする」までをリアルに体験してもらうこと。

アイデア出し（自由な発想を引き出すワーク）
ターゲット設定の考え方（誰のために？を明確に）
キャッチコピーのつくり方（想いを言葉にする力）
プレゼンシートのつくり方（伝えるための設計）
プレゼン発表会（実現へ向けた最初の一歩）

はじめての“現場”。だけど、熱量は本物でした。

生徒の皆さんとは、初対面。ブランディングの授業も、普段の教科とはまったく違う内容。最初は緊張した空気が流れていましたが、ディスカッションが進むにつれて、笑顔や積極的な発言がどんどん増えていきました。

「伝える前に、空気をつくる」これは私たちが大切にしているコミュニケーションの基本です。どんな場面でも相手の表情や反応を丁寧に読み取り、今ここにある“熱”を引き出すこと。
それは、学校でもビジネスでも同じです。

最終プレゼン：想像を超える、彼らのアイデア

最終回では、各チームが開発したメニューをプレゼン。ユニークな発想、美味しそうなネーミング、プレゼンでの表現方法…。私たちによっては、初めての高校の授業です。毎度授業を終えるたびに、本当に伝わったのか、毎度気になって反省会をしていました。しかし、プレゼンでは想像以上に考えられていて、それぞれの個性が表現され「本当に伝わったんだ」と胸が熱くなる瞬間でした。

この中のひとつのメニューは、実際に「うどんダイニングよさこい」様で採用され、商品化へむけてさらにブラッシュアップ。生徒たちのアイデアが、まちの“味”になる。

教育×地域×ブランディング——「共創」から生まれる力

このプロジェクトは、私たちにとっても挑戦でした。
教育現場、行政、地域企業が力を合わせる。その中で、即興力や柔軟性が問われる場面も多々ありましたが、最終的にはすばらしい“共創の着地点”へたどり着くことができました。

最後の授業後、先生が生徒に向けて語った「ありがとう」という言葉には、想いが詰まっていました。本音で語ること、自分の言葉で伝えることの力を、改めて実感した場面でした。